小池さんの「たにまみどり」が３年ぶりに復活しました！

たにまみどりは白川町白山地内に元々自生していた茶の木をを元にした、小池さんが名付けたオリジナルの品種（？）です。

元々茶農家の小池彼男さんは、家の周りに自生していた”在来の茶の木”から樹勢がよい茶の木を見いだし、その枝を挿し木で増やし茶畑にしました。

 

そんな茶畑も数年間手入れがされず放置されていましたが、有志により復活しこの５月に３年ぶりの一番茶として摘採され、今回商品として復活することになりました。

しばらくぶりに収穫された葉は大きく成長していてきれいに揉むことが難しく、今回はできあがった荒茶から多少粉を取り除き火入れをする程度の「荒茶仕立て」としています。

見た目の形は荒いですがクセのない素朴な風味、抽出液の色が鮮やかといった特徴がしっかり出ていると感じました。

生産量はごくわずかなため販売できる数量も少なくなります。まだお試しいただいたことがない方もこの機会にどうぞお試しください。