茶畑日記

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２．鱒渕茶園の茶畑日記の記事一覧

Tea Plantation Diary of Masubuchi-en

２．鱒渕茶園の茶畑日記

一番茶の摘採と加工が終了しました

５月１６日から始まった鱒渕茶園での一番茶の摘採と加工は５月３０日で無事終了しました。 ５月初めの極端な低温により成育の遅れなどありましたが、全体の収穫量は昨年よりやや多く品質もまずまずの出来となり、ほっと一息ついたところです。 一息つきながらも、茶畑では一番茶摘採後の更新や裾刈り除草などの作業が、荒茶加工場では機械と工場の掃除が行われています。   当店で販売して……

２．鱒渕茶園の茶畑日記

2025年 新茶摘み取りが始まりました！

2025年白川新茶 １６日、麓の山地から遅れること約半月、鱒渕茶園でも摘み取りが始まりました！ 今年は４月の終わりから５月にかけ、朝晩の気温が低い日が続いたため生育がやや遅れました。 これから来週にかけて本格的に収穫が進んでいきますが、新芽はじっくり育っていて品質は申し分ないものがとれるのではないかと期待が高まります！     &nb……

２．鱒渕茶園の茶畑日記

桜が見ごろになりました！

ますぶち園のある白川町黒川は標高が高いので、平地に遅れること１週間から１０日でようやく桜🌸が見ごろになってきました！ 過去２年は３月の終わり頃から咲いていたのですが、今年は気温が低めに推移したためかこのタイミングでほぼ満開に。   １年に１回花を咲かせる桜の花を見ると、今年もすぐそこにお茶の季節が近づいているんだ！と実感します。 それもそのはずで、例年桜が咲い……

２．鱒渕茶園の茶畑日記

崩れてしまった茶畑

こんにちは！🍵 梅雨明けもして、いよいよ夏本番になりました！🎐 ところで先日、二日ほど続けて悪天候だったことを皆様覚えていますでしょうか？ この地区でもこの日は、雷に大雨、外に出るのも怖いぐらいの天気でした。 実はその雨で茶畑も少し崩れてしまったのです、、、😢 皆さんの地域は大丈夫でしたか？ それでは、被害を受けた茶畑の様子をご覧ください。   ……

２．鱒渕茶園の茶畑日記

美濃白川茶 初摘み

新茶のシーズン到来です！ ３月は高温傾向、４月に入ってからは一転して寒の戻り… 新芽の成長の遅れが心配されましたが、鱒渕茶園の新芽も 一気に成長することなく徐々に伸びてきています！ 茶畑一面、若緑色になってきました。 今年もおいしい新茶が期待できそうです♪ この後も遅霜のないことを願いながら 毎日がハラハラ、ドキドキ！ 新茶の摘みとりまで心配が続きます………

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秋整枝

鱒渕茶園の茶畑はすっかり秋めいてきました。朝晩と日中の気温差が大きい時期でもあります。 秋の作業は、草刈り・草取りに施肥に続いて夏～秋にかけて伸びた秋芽を刈り落とす秋整枝の作業など限りなくあります。 今年も秋整枝作業も順調に進められ、きれいに刈りそろえられた茶畑一面。 深い緑一色で静かに感じられます。   いつまでも美味しいお茶がとれるよう心を込めて……

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新芽が吹き出し始めました

この冬は久しぶりに寒さの厳しい冬で、特に1月から2月にかけて何回か雪が降り積もりました。 それだけに今年は心から春を待ちわびました🌸   茶畑の春は整枝・草取り・春肥の散布と忙しい毎日です。 春整枝を終えた茶の樹を、よ～く見ると新芽が芽吹き始めているのが確認できます。 冬の寒さと雪の重みに耐えて芽吹いた小さな芽からはたくましさを感じます。 これ……

２．鱒渕茶園の茶畑日記

秋の茶畑作業

２０２１年９月２３日 ７月の二番茶が終わってから秋までの間は、来年の一番茶が伸びる基となる秋芽をしっかり育てるために重要な時期です。ですが今年の夏はお盆の頃からの長雨で思うように作業が進められず、雨の水分を吸って草もどんどん成長し茶畑は草だらけに…その遅れを取り戻すべく９月は例年以上にペースを上げて草取りをはじめとする管理作業が行われています！！   さて、お彼岸を迎え……

２．鱒渕茶園の茶畑日記

夏の茶畑管理作業

７月２８日 二番茶の摘採が終わった茶畑では、茶株面のならし、茶畑の施肥や草取りと法面の草刈りなど夏の管理作業の真っ最中です。 鱒渕茶園は標高が高いところにあるので平地と比べて気温は５℃ほど低いのですが、それでも３０℃を超えた上に直射日光と草いきれも加わり作業環境はとても過酷！ 暑さに負けないよう休憩時間をしっかり確保し互いの体調を確認しながら、広い茶畑の隅々まで行われています。 ……

２．鱒渕茶園の茶畑日記

テラス畑での摘採

ますぶち園　白川町
５月２３日 久しぶりに気持ちのよい天気の下でテラス畑の摘採を行いました。 天気はいいけれども足場が不安定なので慎重に足を進めます。さらに、一畝が長いので途中で生葉の袋を付け替える必要があって、この袋を作業道に止めた軽トラまで運ぶ手間もかかります。       作業は大変ですが、おいしいお茶がとれるのと、この景観を守りたい……

株式会社ますぶち園

〒509-1492　岐阜県加茂郡白川町黒川1400番地

TEL:0120-006756　FAX:0120-016756

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