木曽川水系飛騨川の支流である、白川、黒川、赤川沿いの傾斜地を中心に栽培されているの「白川茶」です。白川茶が栽培される茶畑でも、標高が一番高い場所に位置するのがますぶち園の茶畑で、その標高は550メートルから650メートルです。山間地特有である、昼夜の温度差を利用し栽培される白川茶の歴史は大変古く、その始まりは400年以上にも遡ると言われています。

朝夕の川霧で常に適度な湿り気があり、茶の栽培に適した土壌で育つ白川茶は、香り高く、深みのある味わいの“高級茶”として知られています。

昭和41年4月、7軒の農家が集まり山野を開拓し茶畑にしました。続いて「鱒渕茶生産組合」を発足し、工場を建設して荒茶の生産を開始し、市場への出荷が徐々に始まりました。
その後、当時の地元茶農家では珍しい、栽培→　荒茶製造→　再製加工→　仕上、焙煎加工→　包装　→販売までの全ての工程を、自社が責任を持って一貫して行う新しい体制をつくりあげました。
この間、厳しい気象条件の中で、毎年のように晩霜の被害を受けたりしながらも、周囲の協力と関係機関のご支援等をいただきながら今日のますぶち園となりました。

「これは自分達で販売するしかない」

そこで始めたことは、製品化して販売店や消費者への直接販売でした。しかし、そんなに簡単にいくものではありません。何せ商売の素人ばかりが販売に出てもなかなか相手にもして頂けず苦労をしました。また、地元以外の土地へ出向けば“知名度”という壁が私どもに大きく立ちはだかり、予想以上に経営は思うようにいきませんでした。

しかし、その苦労はある百貨店の誘いを皮切りに、お茶売り場や催事場での試飲販売、地方物産展の催事に呼ばれるなど、販売の機会を得られるようになり、それまでの苦労は少しづつ報われていく事となりました。私たち２代目も全国の百貨店等へ出張し、多くのお客様と直接お話等をするなどの経験の中でいろいろと吸収することができました。
これらを通し、北海道から沖縄まで全国のお客様に“直接”味を知ってもらう事、生産者である私達の想いを“直接”伝えられた事で、徐々に「また買いたい」というお声を、全国から頂ける様になっていったのです。