岐阜・白川のますぶち園が、製造直売の白川茶をお茶の間へお届けするふるさと茶屋のHPです

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茶畑日記

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ますぶち園のブログ

スタッフの一言
2015.04.02
水戸野シダレザクラ
白川町の水戸野にあるシダレザクラの花が開き始めました。
薄ピンク色の可憐な花を見ようと、毎年多くの見物客が訪れる町内の人気スポットです。

4日(土)にはシダレザクラまつりが開かれます。
また、白川茶でのおもてなしも行われますのでお出かけになってみてはいかがでしょうか。
イベントなどの詳細は白川町観光協会のページをご覧ください!
⇒⇒⇒kankou.town.shirakawa.gifu.jp/

(写真は去年撮影したものです)
岐阜県 白川町 水戸野シダレザクラ

ライトアップされ夜桜もきれいです!
風がなければ田んぼの水鏡も楽しめます
岐阜県 白川町 水戸野 しだれ桜 水鏡
2015.03.23
春が近づいてきましたが・・・
このところの温かさで梅が一気に咲き、このまま春かな?と思いましたが、今日は打って変わって寒~い風が吹きすさぶ天気です・・・

さきほど桜の木を見たら、しっかり芽が大きくふくらんできました。今日は寒いけど春本番も近いかな?そんなことを感じることができました。


でも、浮かれてばかりいられないのがこの季節でもあります。
それは4月に入ってからの寒の戻りによる遅霜で、お茶の芽が霜に当たるとせっかくの芽が台無しになってしまうのです。3月に順調すぎるのが要注意で、4月に入ってから徐々に温かくなるのが理想ですかね・・・

春の訪れとともに5月のお茶摘みまで気が抜けない日々が始まります。
2015.03.19
視察に行ってきました
17日はますぶち園が中心になって生産者の皆さんと運営している「白川新芽会」で視察に行ってきました。
視察先は三重県大紀町にあるごま油メーカーの肥料プラントと松阪市飯南町の茶生産農家さん。

まずは九鬼産業さん直営の肥料製造プラントからスタート。
ここでは、ごま製品を製造している工場で発生するごま絞り粕などを有効活用するために設けられた肥料プラントです。鱒渕茶園でもここでつくられた肥料を土づくりに使用しています。

ごまの皮などを半年程度発酵熟成させ、それに牛糞などを混ぜ合わせてさらに半年程度発酵熟成されています。鱒渕茶園で使用している「ごまの力」はこれにごま油の絞り粕をプラスしたものだそうです。

原料になるごまの皮


発酵中
発酵中・・・
堆肥の山の中は70℃にもなっているそうです

九鬼産業さんの肥料プラント


続いて新緑茶房さんの視察。

製茶工場の様子、松倉さんに説明をしていただきました
設立当時の話、苦労話など貴重なお話を聞くことができました
茶業に携わるもの同士であり共感する部分も多々あります
新緑茶房さん工場

茶畑の様子
すでに萌芽(芽が出はじめている)しています
白川出の萌芽はまだ1ヶ月先のこと。やはり温暖ですね!


きれいな茶畑です


茶の販売は年々厳しさを増していますが、がんばっていいらっしゃる方の姿を見て我々も負けてはいられない!と大いに刺激を受けることができました
2015.03.12
ふきのとう
茶畑を流れる谷で見つけた「ふきのとう」は
いろいろな姿で春を知らせていました。

もうすぐ春だよ・・・・・って。


 
   
冷たい水の中に咲いているふきのとう
強さと優しさを感じます・・
2015.03.09
美濃白川茶手もみ製茶技術競技会で最優秀賞をいただきました
3月8日(日)第19回美濃白川茶手もみ製茶技術競技会が開かれました。

普段ますぶち園で働き、5月には(農)黒川茶生産組合で荒茶加工も担当する3名と、昨年11月にますぶち園に入社した社員1名でチームを編成し出場しました。

慎重に丁寧にもみ上げたお茶、厳正なる審査の結果、なんと最優秀賞とのこと!
何年ぶりのことか!近年にない快挙!!驚きました。

これに満足することなく、これからもよりよいお茶作りとさらなる手もみ技術の向上を目指します。

小池会長から副賞のいちごを手渡されます


左から田口、鈴村、鷲見、池戸


前回は第11回の時に最優秀賞をいただいていました。
8年ぶりです。
2015.02.28
ねこやなぎ
ますぶち園近くの谷にはねこやなぎの花が咲き始めました!が、水しぶきを浴びて凍り付いてます。
明日から3月です。もうすぐ春ですね~



もう少し花の付いた木があれば写真も賑やかになりますね…
2015.02.20
「べにふうき」オススメします
2月も半分が過ぎ、だんだん春が近づいてきました。

春といえばいい季節なんですが、気になるものもあります。

それは「花粉」


ますぶち園近くの林にある杉の木もこんな状態になってきました!
(見るのもイヤだという方ごめんなさい・・・)

杉のつぼみ?(黄土色のつぶつぶ)だんだんふくらんでいます。
もうすぐ花粉が飛びそうですよ!!



そして花粉といえば「べにふうき」



すごいパワーを秘めたべにふうきを皆さまもぜひお試しいただければと思います。

といいながら、これを書いている私(鈴村)は花粉症でないため、パワーを実感できません。
2015.02.13
間違い修正させていただきました
先日ご注文いただいたお客さまからのお問い合わせで気がついたことがありました。

それは、商品の内容量が間違ってWEBに掲載されていた!ということ。


WEBには「黄金生姜使用 金の生姜ほうじ茶ティーバッグ / 30g(15包)」と書いてあったが、
届いた商品は「黄金生姜使用 金の生姜ほうじ茶ティーバッグ / 20g(10包)」(←もちろんこちらが正解)だったということで、

大変ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。お詫び申し上げます・・・


早速間違いの方は修正させていただきました。
また、今後商品を掲載した際は複数の目で確認し、間違いがないようにいたします。


2015.02.11
機械の修理もします
ずいぶん久しぶりの更新になりました!

昨日はますぶち園の周りもすっかり雪景色となり、朝一番の仕事は雪かきでした。

そしてしばらく留守にしていた事務所でたまった書類に目を通していると、袋詰めの現場から、袋詰め機にお茶を投入するためのコンベアが動かないと連絡が・・・




スイッチあたりをまさぐっているとコンベアが動いたり動かなかったりです。
どうやらスイッチが故障してしまったみたい。



古い機械をバラしてとっておいた似たようなスイッチがたまたま手元にあったのでこれを使って直すことにしました。


端子から古い線を外して早速取り付け!


何事もなかったように元気に動いてくれました。
難しい故障はメーカーさんに頼むしかありませんが、これぐらいだったら頼むまでもないですね!!
2014.10.30
秋のサルスベリ街道
白川町黒川
   四季彩街道 の樹が
              紅葉を始めました!

      季節によって楽しませてくれる
                 サルスベリの樹

              
~夏のサルスベリ~
真夏の暑いときに、
赤い花をいっぱい
付け楽しませてくれます。
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