岐阜・白川のますぶち園が、製造直売の白川茶をお茶の間へお届けするふるさと茶屋のHPです

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茶畑からお茶の間へ直行便
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茶畑日記

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ますぶち園のご案内

心を込めてつくるお茶
2010.10.01
心を込めて作るお茶
ていねいに育て、  ていねいに摘んで、
ていねいに揉んで、 ていねいに仕上げ、 
ていねいに包装して、ていねいにお届けします。



お茶を愛し、真心を込めたお茶づくりに想いを寄せて、私たちがお茶を作っています。



私たちは茶農家です。おいしいお茶づくりのために、土づくりを大切にしています。毎年、自家製の堆肥や周辺の山草等を刈り取り株間に施すなど自然界にあるものを活かしながら、日々丈夫な茶樹の育成に励んでいます。



また、株間等に育つ雑草等も1本1本を手作業で抜き取るなど本当に手間のかかる作業も惜しまず、コツコツと頑張っています。


このようにして育った丈夫な茶樹は、地中深く根を広げ、色濃い新芽を伸ばします。また、病害虫にも強く、農薬の使用回数も最低限に抑えることができ、健やかな土の養分をたっぷり吸収した茶葉は、やがて滋養も豊富で香り豊かなおいしいお茶として出来上がります。



摘み取りも家族総出で行い、1番茶や2番茶の収穫時期は、工場での徹夜作業などもありますが、育てたお茶の出来ばえを楽しみにしながら乗り切ってゆきます。

 


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